Rundvlees

Blonde Aquitaine vlees

Blonde Aquitaine staat bekend om zijn fijne structuur en volle smaak. Dankzij de rustige groei van het rund heeft het vlees een mooie marmering die tijdens het bereiden voor extra sappigheid zorgt. Het is een puur en eerlijk product dat zich uitstekend leent voor zowel klassieke bereidingen als moderne gerechten. Perfect voor wie kwaliteit en karakter waardeert.

Vergeten vlees

Vergeten vleessoorten zijn soorten die vrij onbekend zijn voor veel mensen. Wij willen graag deze soorten weer onder de aandacht brengen. Denk bijvoorbeeld aan onderstaande producten. Probeer de producten eens op de barbecue deze zomer!

STAARTSTUK     BAVETTE     LONGHAAS

Rundvlees van eigen bodem

u weet wel waarom!

Zuiderzeevarken

Puur, mooi en eerlijk varkensvlees

Zuiderzeevarkens genieten een goed leven. Met veel ruimte en licht om zich heen kunnen ze naar hartelust wroeten en heerlijk luieren op een zachte bedding van zaagsel en stro. Daarnaast worden ze met liefde verzorgd. Al deze factoren proef je terug in het vlees!

✔ KLEINSCHALIG EN DICHTBIJ ✔ LIEFDE VOOR HET DIER ✔ SMAAKVOL, NATUURLIJK EN SOJA- EN PALMVRIJ

Slagerij Van der Werff heeft voor het Zuiderzeevarkens gekozen voor zijn uitstekende smaak en hoge kwaliteit. Heerlijk mals varkensvlees, de mooie marmering zorgt voor een sappig stukje vlees met een volle smaak.Het unieke samenspel van granen, ras en goed leven zorgt voor een bijzonder product. Het Zuiderzeevarken krijgt speciaal voer, vrij van soja en palm. Wat weer bedraagt aan een beter milieu.

Boerderijkip

Ambachtelijk lekker

Kip is geschikt voor vele gerechten. Ons kip-assortiment bestaat uit uitsluitend Boerderijkip van Poeliersbedrijf Van der Laan. De kippen groeien hier op in een ruime omgeving en kunnen naar hartelust rondscharrelen. Er is veel aandacht voor het welzijn van de dieren en er wordt gezorgd voor een gezonde voeding.
U bent bij ons dus aan het juiste adres voor een heerlijk en smaakvol stukje kip.

HELE KIP     KIPFILET      KIPPENPOTEN     KIPVLEUGELTJES     DRUMSTICKS     GEGRILDE BORRELPOORTJES     KIPSCHNITZELS

Lamsvlees

Ons lamsvlees komt uit Nieuw-Zeeland en uit Nederland. Al het lamsvlees is vers verkrijgbaar en heerlijk van smaak. Het lamsvlees is naar keuze naturel, gekruid of gemarineerd verkrijgbaar.

LAMSKOTELET     LAMSBOUT     LAMSHAAS     LAMSRACKS     LAMSCHUMPS (MINI LAMSBOUTJE)

Kalfsvlees

Ons kalfsvlees is herkomstig uit de groene polders van Nederland. Wij zorgen dat de herkomst eerlijk is en dat de kalveren eerst een goed leven in de wei hebben gehad, voordat het vlees op uw bord komt. Op zaken als de leefomstandigheden, voer en levensduur van de beesten wordt niet bezuinigd! 

Hierdoord kunnen wij garanderen dat de smaak van ons kalfsvlees ongeëvenaard is. Het resultaat is een volle en rijke smaak met een stevige structuur die alleen kalfsvlees kan bieden. Voor tips & tricks voor het bereiden van het kalfsvlees kan u bij ons altijd terecht in de winkel.

KALFSCHENKEL (OSSO BUCO)     KALFSLEVER     KALFSENTRECÔTE     KALFSOESTER   KALFSGEHAKT

​​​​​​​

Neem contact met ons op →